ד"ר יעל טוקצ'ינסקי

ספר "סיפורי נשים"

"סיפורי נשים" הספר מציע שלל סיפורים אישיים על אנשים שכולם, ללא יוצא מן הכלל, הם אנשים אמיתיים. לנשים בלבד. +18 כריכה רכה כמות עמודים – 144 זהו ספר סיפורים שני, הראשון, "סיפורים מהקליניקה", יצא בשנת 2013 וזכה לתגובות חיוביות רבות.     התאהבתי בספר מהסיפור הראשון. כל מי שיש לו הורים מבוגרים מכיר את זה… […]

ספר "סיפורי נשים" Read More »

ספר "לא לזרוק"

"לא לזרוק" אנשים רבים אוכלים פירות לאחר שקילפו אותם, אבל האם נכון לעשות את זה? הרי הקליפה היא ממש מחסן של חומרים מזינים, היא מכילה חומרים יותר מזינים מבשר הפרי! לעיתים קרובות אנשים זורקים שאריות מזון שיכולות לספק יתרונות בריאותיים שלא יסולאו בפז, ולחסוך הרבה כסף וזמן. וגם – להקטין את כמות הזבל! לפעמים אנשים

ספר "לא לזרוק" Read More »

ספר "חתול, פלא הבריאה"

חתולים חיים אתנו ולצדינו ככר כמה אלפי שנה. הם מבינים אותנו הרבה יותר ממה שאנחנו מבינים את עצמינו, עוזרים לנו, מצילים אותנו. אנחנו עדיין לא הצלחנו להכיר אותם ולהעריך אותם, לא מבינים אותם, מנצלים אותם ומתעללים בהם. זהו ספר-מתנה לאוהבי חתולים, לאוהבי בעלי חיים, לאוהבי בריאה בכלל, לאוהבי יופי וסתם לאנשים טובים וסקרנים. אי"ה ספר

ספר "חתול, פלא הבריאה" Read More »

איך לשקם את הגוף אחרי איבוד דם

אני מניחה שלא צריך להסביר מה זה דם וכמה הוא חשוב לגוף. ישנם מקרים בהם אדם מאבד דם, למשל כתוצאה מטראומה, לידה, מחזור נשי, ניתוח וכיו"ב. גם כימותרפיה גורמת למחסור בדם. לפעמים מאבדים דם כתוצאה ממחלות. למשל, סרטן המעי הגס או כיב קיבה גורמים לדימום. כמובן, לא מדובר בכמות קטנה של דם כתוצאה מבדיקת דם

איך לשקם את הגוף אחרי איבוד דם Read More »

אכילה במתח

אוכל במצבי מתח? – המאמר הזה עבורך החיים הם בעצם שרשרת של מצבי מתח, קשים פחות או קשים יותר. במלים אחרות, אנחנו לא יכולים לברוח ממתח, כי אלה החיים. אנחנו חייבים להתמודד עם מתח, ללמוד לחיות אתו, אין דרך אחרת. אחת הבעיות שמתח יוצר אצל חלק ניכר מהאנשים היא אכילה בלתי מבוקרת שבסופו של דבר

אכילה במתח Read More »

ספר "צעדים במשעולי הרפואה המערבית"

"צעדים במשעולי הרפואה המערבית" מצעידה אותנו אל בין דפיההיסטוריה של הרפואה המערבית. בספר פרקים רבים ומרתקים,אנשים גדולים שהשאירו את חותמם על גילויים ראשוניים שלרעיונות, המצאות, מכשירים ושיטות טיפול שמלוות אותנו עד עצםהיום ובעתיד – להם אנו חייבים הכרת הטוב.על חלקם של האנשים שקיבלו את מקומם בספר שמעתם ועלחלקם לא. הם רבים כל כך שאין כל

ספר "צעדים במשעולי הרפואה המערבית" Read More »

ויטמינים מסיסים במים

הויטמינים התגלו בסוף המאה ה-XIX כתוצאה מחקר השפעתם של חומרים שונים על תפקודים שונים של הגוף. למשל, ויטמין 1B התגלה לראשונה על ידי הרופא ההולנדי אייקמן, כאשר חקר את גורמי מחלת ברי-ברי בקרב אוכלי אורז מזוקק (אורז לבן). את השם "ויטמין" הציע הביוכימאי הפולני פונק, ושם זה התקבל ע"י העולם הביולוגי-רפואי מיד. מקור השם הוא במילה

ויטמינים מסיסים במים Read More »

ויטמינים בעד ונגד

הגעתי להחלטה לכתוב מאמר זה בעקבות מטופלת שהיתה אצלי לפני מספר חודשים, שהגיעה אלי במצב קשה שכל כולו נגרם כתוצאה מהרעלה בויטמינים ותוספי תזונה אחרים, שהיא לקחה באופן מופרז וללא שום צורך במשך תקופה די ארוכה. הגברת החזיקה בדעה, ש"ויטמינים יכולים לעשות רק טוב". מתוך רצון להיטיב עם בריאותה, היא קנתה אותם בכמויות אדירות על

ויטמינים בעד ונגד Read More »

מינראלים ובריאות האדם

מינראלים הינם חומרים שנחוצים לגופינו לצורך תיפקוד נורמאלי, מכיוון שהם מהווים רכיב משמעותי בחלבונים, עצמות, אנזימים והורמונים. לדוגמא, הורמון בלוטת התריס מכיל יוד, בהורמון הלבלב נמצא אבץ, וההיפופיזה עשירה בברומיום. באופן כללי, המינרלים מהווים 4.5% מהמשקל הכללי של הגוף. 5/6 מתוכם הינם מינרלים המרכיבים את העצמות. מינרלים אינם מהווים מקור לאנרגיה, אלא מבטיחים תקינות של

מינראלים ובריאות האדם Read More »

בוטנים

בין הדברים הרבים שהגיעו ל"עולם הישן" לאחר גילוי אמריקה היו בוטנים.ספרדים הביאו בוטנים לאירופה, אסיה  ולאפריקה במאה ה-16. הם אכלו בוטנים במהלך הפלגות ים ארוכות שלהם.באפריקה השתמשו בבוטנים בתור דישון.באירופה בהתחלה זה היה מזון לחזירים ולעניים בלבד, ורק במאה ה-20 המצב השתנה, וזאת בזכות חקלאי אמריקאי ג'ורג' וושינגטון קארבר שבשנת 1903 התחיל לחפש דרכים להשתמש

בוטנים Read More »

דילוג לתוכן