תוספי מזון: חומרי טעם, חומרי ריח, חומרים משמרים, חומרים מייצבים…

איזו עוגה טעימה! עשית לבד? לא, קניתי. למה שלא תאפי לבד? איך? אין לי לא MSG, לא E517 ולא E1452! האוכל שאנו אוכלים היום שונה מהותית מהאוכל שאכלו אבותינו, ז"ל. ולא מדובר רק במזונות שאבותינו לא הכירו ושנהיו מובנים מאליהם עבורנו, כמו תפוח אדמה, למשל, עגבנייה או פלפל שחור. כרגע אני גם לא מדברת על …

תוספי מזון: חומרי טעם, חומרי ריח, חומרים משמרים, חומרים מייצבים… לקריאה »