ויטמינים

ויטמינים מסיסים במים

הויטמינים התגלו בסוף המאה ה-XIX כתוצאה מחקר השפעתם של חומרים שונים על תפקודים שונים של הגוף. למשל, ויטמין 1B התגלה לראשונה על ידי הרופא ההולנדי אייקמן, כאשר חקר את גורמי מחלת ברי-ברי בקרב אוכלי אורז מזוקק (אורז לבן). את השם "ויטמין" הציע הביוכימאי הפולני פונק, ושם זה התקבל ע"י העולם הביולוגי-רפואי מיד. מקור השם הוא במילה […]

ויטמינים מסיסים במים Read More »

ויטמינים בעד ונגד

הגעתי להחלטה לכתוב מאמר זה בעקבות מטופלת שהיתה אצלי לפני מספר חודשים, שהגיעה אלי במצב קשה שכל כולו נגרם כתוצאה מהרעלה בויטמינים ותוספי תזונה אחרים, שהיא לקחה באופן מופרז וללא שום צורך במשך תקופה די ארוכה. הגברת החזיקה בדעה, ש"ויטמינים יכולים לעשות רק טוב". מתוך רצון להיטיב עם בריאותה, היא קנתה אותם בכמויות אדירות על

ויטמינים בעד ונגד Read More »

דילוג לתוכן