בצל

הבצל מוכר לאנושות מימי קדם. מקורו באסיה באיזורי המרכז והים התיכון. הראשונים שהתחילו לגדל את הבצל למאכל היו השומרים. הם לא רק אכלו בצל, אלא גם השתמשו בו לשמירה על טריות הבשר בשווקים. בפירמידה הגדולה של גיזה (פירמידת ח'ופו) מזכירים את הבצל. בצל היה חלק מתזונתם היומית של הבנאים וחלק ממאגרי המזון שהכינו לפרעה לשימוש […]

בצל Read More »